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祖言江:预防骨质疏松《专题讲座》
2016-01-20 91332
对象
营养师技能提高培训及40岁以上人群
目的
提高营养师专业水平、普及预防知识
内容
骨质疏松是通过骨密度的降低反映出来的。造成骨质流失的根本原因是成骨细胞和破骨细胞之间功能的不平衡造成的。 一、造成骨质疏松的主要原因 1、自由基对免疫系统的伤害,使之不能正确控制骨骼系统中钙的动态平衡 2、内分泌失调 3、蛋氨酸的代谢不平衡,造成了高半胱氨酸对骨头的攻击,引起了钙质的流失 4、不良的生活方式 二、防治骨质疏松的有效方法 1、制定科学合理的日常饮食方案 (1)坚持饮食多样化 (2)坚持适当的运动锻炼 2、补充高品质的维生素、矿物质和抗氧化剂 (1)钙镁的效用 (2)控制高半胱氨酸组合 (3)维生素B6、维生素B12和叶酸的效用 (4)抗氧化剂的效用 (5)改变不良生活方式 三、维生素、矿物质和抗氧化剂为什么有效?
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