第一模块:酒店接待(礼仪的视觉认识)面目表情,仪态训练
一、仪容规范 :
1、表情训练(如何用表情表现亲和力)
2、眼神训练
3、微笑训练
4、工作制服穿戴标准展示
5、仪容仪表细节(如何化出甜美,职业的有如空姐般的妆容)
二、工作中各环节行为礼仪训练:
1、体态训练 :站\坐\行\蹲
2、站姿教学要领与“错误的站姿”教学分析
3、坐姿教学要领与“错误的坐姿”教学分析(入座,离座反复训练)
4、行姿教学要领与“错误的行姿”教学分析(要求步速适中,转身适中)
5、手势教学要领与“错误的手势”教学分析
6、递送教学要领与“错误的递送”教学分析
培训方式:诊断,讲解,展示,训练
第二模块:酒店接待规范用语
(礼仪听觉认识、介绍与自我介绍、服务礼仪用语及电话礼仪)
一、服务用语(谈吐礼仪、学员有悦耳的声音,标准普通话训练)
1、敬人三A—接受客人,重视客人,赞美客人。的说话态度
2、称呼语
3、见面语招呼语
二、打电话礼仪
1、重要的第一声
2、饱满的情绪,喜悦的心情
3、电话服务的声音要求——端正的姿态,清晰的声音
4、力求简洁,抓住要点
5、考虑到交谈对方的立场
6、使对方感到有被尊重、重视的感觉
7、打电话谁先挂
三、接电话礼仪
1、接电话服务礼仪
2、迅速准确的接听
3、认真清楚的记录
4、有效电话沟通
5、学会配合别人谈话
6、对方要找的人不在时
7、接听私人电话时
培训方式:分析、讲解、实操
第三模块:酒店服务礼仪(礼仪的演练认识)
接待流程细节礼仪培训,礼仪使者职业形象塑造
一、接待前
A自我形象检查
B规范的站姿与坐姿
C微笑服务的魅力
D眼神的的使用范围
二、接待中
1、客人进门
“三声”、“三到”“三A”
2、问侯与招呼
3、鞠躬礼仪
4、指引入座的手势
5、和客人的交流
6、敬人三A的态度
7、介绍与自我介绍
8、名片的递交与接收
9、端茶送水的注意事项
10引导客人的手势与走姿
三、餐具
1、站立时托盘手位
2、行进时托盘手位
3、摆放餐具
4、撤离餐具
5、茶水位置
四、送客
1、怎样道别
2、主动拉门
3、鞠躬礼仪
4、言语道别
培训方式:讲解、分析、展示、示范、实操
第四模块:五星级礼仪使者接待客人流程规范
第五模块: 员工心态——为自己工作,感恩公司
敬业三要素:
1、遵守时间
2、从小做起
3、以公司为家
讲师要求:
此训练为魔鬼训练。
训练营结束后,要求学员掌握什么是礼,礼是尊重客人,是敬业,是爱岗,什么是仪,仪是仪容,仪态,仪式。礼仪培训师将会按照北京奥运会,上海世博会,广州亚运会的礼仪训练为标准,每天下课之后会考核学员的站姿,坐姿,走姿,蹲姿,手势,递送茶饮,鞠躬,微笑服务接待流程并给出成绩,成绩分为优秀,优好,良好,达标,不达标五个等级。
对学员上课的基本要求:
一.每天上课时要求着统一制服,穿5厘米以上的高跟鞋上课。
二.要求学员把头发盘起来,化妆上课。
三.化妆课要求学员带自己化妆品到课堂上,用自己的化妆品卫生,安全。
四.要求学员不准迟到,手机关机,封闭式训练,不准叫苦叫累,听从老师指挥。
五.要求学员在三天训练期间不要减肥,多喝红糖水。
礼仪训练营要求会比较严格,希望各位学员认真对待本次礼仪训练课。